Es difícil no ser fan de la luna, el único satélite natural de la tierra que lleva miles de años fascinando al hombre. Puede que porque con sus 384.000 kilómetros de distancia se encuentra relativamente cerca y no hagan falta ni telescopio ni prismáticos para observar sus grandes capacidades mutantes desde van desde ser una bola resplandeciente hasta una hoz casi invisible. Es más: Nos cautiva incluso cuando no la vemos. Sabemos que influye en las mareas y la duración del día, pero también le atribuyen poderes sobre nuestro estado anímico, nuestro sueño, sobre la tasa de natalidad, las catástrofes naturales y las estadísticas de crímenes.

Dicen que hay personas que casi no salen de casa sin haber consultado su calendario lunar, otros como mínimo se fijan en las fases de ese cuerpo celeste para algunas faenas cotidianas. Regla número uno: Todo lo que debe desaparecer, crecer poco o crecer en la oscuridad se debe manejar con luna menguante. Así que la poda, la depilación, la plantación de tubérculos o el inicio de una dieta pertenecen a las tareas cuando el astro tiende a desaparecer… Los consejos sobre el adecuado comportamiento acorde a la fase lunar son interminables, abarcan desde el momento ideal para lavar el coche hasta empezar a aprender un idioma…

Si los efectos lunares dan lugar a dudas y discusiones, no hay duda de que esta noche nos espera un cielo nocturno especial. Es la noche de tres fenómenos astronómicos a la par: un eclipse lunar penumbral, el paso del cometa 45P/Honda-Mrkos-Pajdusakova, también llamado Comenta del Año Nuevo, a tan sólo 12,4 millones de kilómetros de distancia y, como último, una luna llena conocida como Luna de Nieve. Eso último no es debido a nuevos fenómenos climatológicos en la luna -ya se sabe que ahí no hay ni buen ni mal tiempo- , sino tiene que ver con un calendario muy especial creado hace cientos de años por los aborígenes norteamericanos. Ellos tenían un nombre para cada una de las lunas llenas del año y la de febrero la bautizaron “de Nieve” porque la tierra a esas alturas del año solía llevar un manto blanco. Una luna “simpática” comparada con la anterior y la siguiente: Así que la luna llena de enero se llamaba “del Lobo”porque en ese mes los Canis lupus a menudo buscaban algo para llevarse a la boca en vano y aullaban su frustración a los cuatro vientos. Tampoco la luna de marzo, a primera vista, parece muy prometedora: Es la “Luna de las Lombrices”, que a pesar de su nombre poco apetitoso esconde una gran noticia: Se acerca la primavera, la naturaleza se activa.

Para todos aquellos que esta noche se dejen seducir por la divina, sobrenatural y poderosa “Luna de Nieve” y empiecen a soñar con ella, que sepan: Aunque el hombre ya ha visitado ese lugar tan mágico y a pesar de que ya se plantean viajes turísticos a ese satélite brillante y se profetiza una vida en la luna cuando la tierra ya no nos aguante…, la luna es “Terra nullius”. No pertenece a nadie y así lo recoge un tratado internacional del año 1967.

Así que no os dejéis engatusar por Dennis Hope que en 1980 “compró” la Luna en una oficina del registro en San Francisco y desde entonces vende “parcelas” a cualquier interesado. Aunque por los 19,90 euros que pide por 7.000 metros cuadrados… Suena a chollo para cualquier lunático.

cerise + cherry + 벚나무 + ciliegia + yïngtáo + cereja + kirsche + czeresnia + češnja + kirsebær + ĉerizo + cirera + 櫻桃 + kersie + κεράσι + okusamathunduluka + الكرز + cereixa

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Feria de la Cereza en Caudiel

Este fin de semana del 6 y 7 de junio de nuevo se celebrará esta bonita feria, cita obligatoria para quienes gusten de los productos autóctonos, el ambiente de pueblo, el folclore y, cómo no, las cerezas. En nuestro pueblo vecino además ofrecen su variedad autóctona, llamada de “rabo corto”. ¡Habrá que probarlas!

Llámese masía, masada o mas, siempre se trata de imponentes construcciones que caracterizan gran parte del paisaje rural español. Casas funcionales a la vez que preciosas que tienen mucho en común con las antiguas villas romanas o las viejas villas griegas. Desde hace siglos son sinónimo del duro trabajo agrícola y, en muchas ocasiones, de un indudable poderío. Sin duda un lugar especial, así que no es de extrañar que algunos pueblos ofrezcan rutas para conocer sus masías más bonitas. Como ocurrirá este fin de semana en Segorbe. Aunque en esta ocasión, mucho tiempo para contemplaciones no habrá…

Las masías suelen ubicarse en sitios bastantes aislados de los pueblos, rodeados de campos trabajados y pastos para la ganadería. Ya las puertas de entrada al recinto de las casas hablan de la importancia del lugar, les siguen paredes gruesas y una gran fachada normalmente orientada hacia el sur o al sol saliente. Si la planta baja se solía usar para dar cobijo al ganando o guardar aperos, carros y cosechas del campo, el primer piso servía como vivienda. En caso de tener un segundo piso, se usaba para guardar la cosecha o secar el grano y la paja. Más al sur se mira, más abiertas se presentan las casas, incorporan porches y galerías.

Hoy en día muchas de esas casas con tanta tradición se han convertido en alojamientos rurales o restaurantes especiales. Y también han sido recuperadas como interesante y admirable testigo de la vida agrícola que vale la pena visitar y observar -aunque sea de lejos- durante un paseo por el campo. También en el Alto Palancia hay bonitos ejemplos de una nueva vida en vetustas paredes: masías convertidas en casas rurales, centros de hípica, albergues…

Segorbe -que dada su importancia como ciudad obispal y su larga tradición agrícola- cuenta con un gran número de masías que este fin de semana forman parte de un evento deportivo-cultural: El domingo, 29 de marzo, tiene lugar la “I. Ruta Masías de Segorbe – XX Trofeo 1/2 Maratón”. Cierto, los que quieran recorrer los 22 kilómetros pasando por cinco de las más emblemáticas masías de la ciudad no tendrán mucho tiempo para admirarlas, pero quizás sirva para en un futuro emprender la misma ruta, sólo que esta vez a pie o en bici. Es una ruta que mayoritariamente trascurre por pistas, atraviesa campos y bosques y ofrece fantásticas panorámicas tanto de las masías como de su enclave y las montañas que las rodean.

Más información sobre el maratón organizado por el Club Atletismo Saltamontes en su página web.

No. No es una comida para chuparse los dedos. Ni para vestirse de gala o presumir de buenos modales. Y mucho menos para una cita romántica o para ligar (¿o sí?). Sin embargo, las “Calçotadas” cada vez tienen más adeptos, sobre todo si se puede disfrutar de ellas lejos de su tierra de origen. Como dentro de un mes en Jérica gracias a la Asociación Gastronómica Cantharellus. ¡Ya se admiten reservas!

Quien hubiera dicho que una simple cebolla daría tanto de sí. Vale, no es una cebolla cualquiera, sino la representante de la cebolleta blanca Allium cepa L., más conocida como calçot. Una verdura que sobre todo en su tierra natal, Tarragona, es sinónimo de manjares supremos – y esto que se come totalmente chamuscada. Quien quiera observar de cerca el proceso de su preparación y no viajar hasta tierras catalanas, puede hacerlo el 28 de marzo en Jérica donde fogoneros y cocineros intrépidos lucharán contra humo y llamas para dar la vuelta a las cebolletas hasta que queden en estado irreconocible.

Cuando parecen totalmente “carbonizadas”, es cuando paradójicamente a los cocineros se les llena la cara de felicidad. Y a los comensales también. Llega el gran momento de poner manos al tallo. No valen ni tenedores, ni cuchillos, ni ascos. Los calçots se pelan a mano limpia (al menos el primero) hasta que sólo quede el tierno interior mientras el carbón de la brasa habrá pasado a cubrir las manos. Ahora sólo falta untar el tallo en una deliciosa salsa romesco y buscar la forma menos ofensiva para él de enfrente de comérselo. Con o sin técnica, hay que saber que elegante no quedará.  

Y justo cuando el cuello de tanto estirarlo “p’atrás” ya se nota algo tenso, sigue el segundo plato: panceta, longanizas, morcillas, chorizos, güeñas… Regado con vino o cerveza y terminando, cómo no, con una crema catalana, un buen café y un licor.

Todo esto -más el propio espectáculo y juegos tradicionales- por sólo 20 euros. Sin olvidar el precioso lugar donde se celebra: A los “come-calçots” se les espera en la Fuente de Randurías a partir de las 15 horas. Quien no quiera perderse los preparativos que venga antes. Para apuntarse llamar al teléfono 964 129 238 o ponerse en contacto con la asociación vía facebook.